Каким должен быть праздничный стол на новый 2015 год

Скоро будет один из самых радостных и сытных праздников – Новый год. К новогодней ночи следует подготовиться заранее, а не бегать в последний момент по магазинам в поисках нужного. Задолго до этого праздника стоит поискать подарки близким и родным, украсить дом и привнести в него атмосферу праздника, а так же подготовить праздничное меню.

Каждая хозяйка в такой особенный вечер хочет отличиться чем-нибудь особенным, в частности, когда речь идет о праздничном столе. Всегда хочется привнести что-нибудь новенькое в этот волшебный день, но с каждым годом всё труднее появляются идеи. Не стоит забывать, что 2015 год – это год козы, поэтому здесь должны присутствовать несколько закусок, вкусные салатики, например, традиционный винегрет, самые сытные – горячие блюда, и сладкий десерт. Подумать о праздничном меню следует за пару недель до праздника, так как нужно хорошо обдумать как само меню, так и список покупок для необходимых продуктов, а так же рассчитать их стоимость. Кроме этого, нужно подумать о сервировке стола, количестве гостей и о порциях, чтобы всем хватило. Всё это довольно сложный процесс, и требует от хозяйки очень много сил, но, тем не менее, оно того стоит.

На новогоднем столе должны присутствовать закуски в достаточном количестве, которые должны быть, предпочтительно, из свежих продуктов. Наступающий год – это год козы, а эти животные любят свежие натуральные продукты. Ваши закуски можно сделать более оригинальными и праздничными, если сделать их в форме снеговичков, игрушек и зайчиков. Обычно такие блюда делают из вареных яиц, майонеза, крабовых палочек, куриного филе, которые хорошо идут вместе с сыром или творогом.

Многие любят Новый год именно за обилие самых разных салатов, которые делают чуть ли не вёдрами. Типичными салатами на новый год считаются многим любимые «Оливье» и «Винегрет», сделанные из свежих продуктов. В этот день приветствуется сельдь, можно сделать как привычную «селёдку под шубой», а можно пофантазировать и приготовить из неё рулеты. Можно украсить блюда, например, нарисовав на салате майонезом козу или снеговика, а можно и другие рисунки и надписи на новогоднюю тематику. Главное – приложить фантазию.

Самая важная часть праздничного стола – это горячие блюда. Готовят их обычно из мяса и рыбы, очень уместно будет приготовить баранью ножку, можно сделать мясной и овощной шашлык, где баранину можно заменить на говядину или свинину. Также стоит приготовить рыбные блюда – для этого очень подойдут сёмга или форель. Эту рыбу можно запечь в фольге, готовить на гриле или в кляре, сделать канапе с семгой и, как вариант, подавать с овощами. Можно найти очень много рецептов вкуснейших роллов.

Постарайтесь украсить праздничный стол, как подобает, ведь украшать нужно не только дом, но и сам новогодний стол. Положите на стол свечи, выложите красиво мандаринки и конфеты, а также можно украсить стол несколькими игрушками или фигурками. Желаем приятных праздников!